水耕栽培で作る パクチー栽培に挑戦
いきなりですが、昨日からパクチー栽培始めることにしました。
まあ栽培なんて誰でもできるんですが。
今年は料理をしてみたくて。(今年に入って一回も作ってないけど)
パクチー食べたくて。(パクチーのせる料理なんてしたことないけど)
パクチー買うより作った方がいんじゃね？のお友達のアドバイスでやってみる運びとなった。
これからは収入ない分、色々生産！
たかが自宅栽培だけど何だかワクワクしてます。
私はマンション暮らしで、ベランダに土を出すと、山から降りてきたからすに狙われかねない。だから普通の栽培は断念してたんだけどネットで調べたら水耕栽培という方法でできるらしい！
水とスポンジとなんか適当な箱があればOK？これなら私もできそう！と言うことで、やってみることにしました。
ちなみに、栽培経験は小学校のあさがお、プチトマト以来ありません！
昔、OL 時代に痛々しい先輩からバジルの苗を分けていただきましたがソッコーで枯らした経験あり！
ズボライェア！
早速、パクチーの種購入。
神戸南京町の中華食材とか売ってるお店で100円で購入。
ちなみにおしゃれ雑貨屋では種が330円でした！高っ！
説明を読むと、種を二つに割って、水で１日つけるとのこと。これで発芽しやすくなるらしい。
指で一個割ってみたら、ソッコーで種が行方不明に。効率悪！
生産かつ効率も重要視したいのでまた検索！
コップでごりごり種を真っ二つに割るのが早い！
でも均等に割れない部分もあるのである程度丁寧に。
細かい目のざるがなかったからそのまま水につける。適当です。ハーブのいい臭い。
今日はここまで。
作業時間5分。
育てて食べられるまでがんばるぞー。
何かパクチービジネスできないかなぁ。
ホーチミン2日目 ベトナム最大の新興宗教カオダイ教＆クチトンネルのカオスツアーへ行ってみた！
2日目は色々な方のブログを読んで興味があったカオダイ教ツアーへ行きました！
新興宗教とベトナム戦争時、作戦に使われていた現場に行くツアーって
なんてカオスな組み合わせなんだ。
ブイビエン通りには色んなツアー会社があって、どこでもやってるんだけど、日本人がよく利用するTNKトラベルで申し込みました。ちょっと値切りにも成功した。
朝8時に集合。
途中でバスの集合地帯みたいな所で降ろされ、別のバスに乗り換える。
この時、日本人観光客も沢山いて急に現実に戻された感じが嫌だった。
日本語が聞こえてくるのがね。わがままね。
OLさんとか家族連れの日本人達は殆どメコンデルタツアーとか、シティツアーに消えていった。
まあこんなカオスなツアー興味ないよね。
カオダイツアーに集まったメンツは欧米人夫婦とかタイ人の若者グループ、日本人はキノコの妙齢女と、背が小さく赤いTシャツを着た猫ひろし似のおっさんの二人だった。
このツアーはマイナーな為か英語ガイドしかない。
しかし、今回担当ガイドさんのベトナム語なまりがひどすぎて英語が全く聞き取れない！！！
何これ聞き取れないの私だけ？
あまりにも聞き取れなくて泣きそうになった。
バスを３時間程走らせて現地へ到着。
ぐったり。
教会正面。
カオダイ教（ベトナム語: Đạo Cao Đài / 道高臺）は、1919年（1920年説あり）、ゴ・ミン・チェウ（呉明釗、ベトナム語: Ngô Minh Chiêu / 吳明釗（1878年2月28日 - 1932年）。五教（儒教、道教、仏教、キリスト教、イスラム教）の教えを土台にしたことから、カオダイ＝高臺（高台）と名付けられた。
by wikipedia
宗教施設とツアー会社がタッグを組むというのも日本では考えられない。
場所はホーチミンから１００キロほど離れたタイニン省のホアタイン県という所にある。
ガイドさんが色々説明してくれるけど、なんせ聞き取れないので全然情報が手に入らず。
カオダイ教の人達はここで暮らしている人も多いらしい。
中は自由に見学できますが、入ってはいけない領域を踏むと怒られます（笑）
ご本尊の丸いのが天眼様！
宇宙の原理、宇宙の至上神を象徴している。
うん、まさにコスモを感じる。
天眼様グッズとか作ればいいのに。
カラフルな袈裟を着た人は徳が高い人。
フリーメイソン好きにはこのマークはワクワクする。
礼拝の風景。
柱のテーマパーク感がすごい。
12時の礼拝の二階の様子。
二胡で演奏しながらお経タイム。
観光客の私たちは訳がわからない。
とにかく色んな宗教をごちゃ混ぜにした宗教というのは分かるんだけど外から傍観しただけでもう少しネットで得られる以外の情報がほしかったなぁ。
次はクチトンネル。
南ベトナム解放戦線の拠点地。
こういう歴史にまつわる場所にいくのは好きです。
ベトナム人は自ら攻撃は行わず、すべて手作りでトラップを作っていたそう。
そのトラップ作りに女性兵士も活躍したらしい。
何度も書くがガイドさんの英語がひどすぎて別のツアーのガイドの英語を聞きだす始末。
手作りトラップ。
私も穴の中に入ってみたけど狭いし暑いし怖かったです。
観光用にこれでも広げたらしいけど・・。
いくら小柄なベトナム人でもここで生活をして潜んでたって
考えられないです。
米軍の爆弾をリサイクルして手作り爆弾を作ってます。
模型かと思ったら生身の人だった。
兵士たちが食べていたタピオカ。口の中の水分がすべて奪われます。
ダサTシャツのいやげもの。
1日がかりのツアーだったので結構疲れた。
帰りのバスで猫ひろし似おじさんに話しかけられた。
勝手に怪しんでたけど話してみると案外気さくな人で、元バックパッカーだった。
働きながら週末弾丸で海外旅行をしているらしく、帰国したらその足で出勤すると言っていた。世の中色んな人がいるよなぁ。
今回この記事を書いていて思い出したのが、岩井志麻子先生がベトナムに行く際は必ず読むという開高健先生の本のこと。
良い機会だったからポイントで購入。
今度ベトナムへ行く際は開高健先生の本を読んでから知識を深めてから行こうと思った。
ツアーから戻った私は宿をお引越し。
次の宿はホンコンカイテキホテルから徒歩10分ほどの
サイゴンチャーミングホステル。
典型的なバックパッカー向けの宿。
入ると斎藤洋介（最近テレビで見ないけど）そっくりのおじさんが出迎えてくれた。
（以下斎藤さんでお送りします。）
ベトナム人にしては陽気で明るい感じのおじさんでちょっと安心。
ベトナムの人はミャンマー人と違ってあまり気軽にニコニコしない印象だったので。
ベトナムに来てから、スリに狙われない様にずっと緊張してた。
（いろんな人からスリに気を付けろって言われたし道に座ってるおっちゃんらがみんな真顔で財布を狙ってる様に見えるし。。）
ここのホステルは欧米人も沢山いたけど斎藤さんと皆フレンドリーに話していた。
フレンドリーな欧米人のお姉さんが
「あなたスマホ持ちながら歩いちゃだめよ。昨日もここに泊まってる中国人がiphone盗られたのよ」なんて忠告してくれた。やっぱそうなんだ・・。
部屋はドミトリーで下のベッドだからよかった。けどバンコクのデタラクホステルみたく、ベッドにカーテンがないのはやっぱ不自由。
朝７時位に目が覚めたんだけど誰も起きてなくて真っ暗の中荷造りしたり着替えたりは
やっぱめんどくさかったなー。
次の日の朝朝食を済まし、スイティエンパークへ行くことを斎藤さんに告げた。
斎藤さんは不敵な笑みで
「スイティエンパークは、ベトナムのネバーランドだよ」と教えてくれた。
ほう、ネバーランド。。
あのマイコーの。俄然楽しみになってきた。
次回はスイティエンパーク編です。
【ベトナム】ホーチミン1日目 有名店フォークインで本格フォーを食べてみた！ブイビエン通りをぶらぶら
ホーチミンにいながらも頭の中はミャンマーの思い出でいっぱいな状態。
空港に着いてプリペイドSIMを買ったらSIM屋の女が愛想がなく感じが悪いので
あーミャンマーだったら親切なのにとかいちいち考えていた。
ホーチミン1日目で泊まった宿はここ。
ホンコンカイテキホテルというカプセルホテル。
ブイヴィエン通り入ってすぐなのに通り過ぎてしまい、迷った。
ここでもフロントの若い兄ちゃんがやる気ないし愛想はないしで、ちょっと萎えた。
あああミャンマーに戻りたい！！
部屋は近未来のカプセルホテルって感じで面白い。
清潔でコンパクトにまとまっていて不自由なし。
ただ、カプセルが２階だったのが不満。あと服は干せない。
（無理やり干してたけど）
シャワーを浴びて、散策することに。
タオダン公園で地元の人達がスポーツをして汗を流していた。
リスがいるらしいけど私が見たのはねずみのみ。
3か国全部でねずみコンプリート。
ジムに行かなくても無料でできるのは良いよなあ。
ベトナムはバイクの量が多いと聞いたけれど、歩行者をなかなか渡らせてくれない。
毎回めっちゃ怖い思いをしながら渡っていた。（ビビりなもんで。。）
全然止まってくれないし、直前でよけていくって感じで何回か死ぬかなって思った。
それでも昔よりバイクの量は減ったらしい。
ベトナムでは道路を渡るのが、私にとって毎回ストレスだった。
公園を散策していると、1人のおばさんが話しかけてきた。
「あなたのくついいわね～どこで買ったの？」
これはもしや、東南アジアで流行っているイカサマ賭博か？と思い警戒した。
そしたらタダの明るい親切なシンガポールのおばさんで
ちょっとベンチに座って友達が日本に行ったのよーとか日本は物価高いわーとか
シンガポールから去年移住してきたの、ベトナム良いわよーとか世間話して、
最後は写メ撮って別れた。なんだ。それにしてもフレンドリーだな。
シンガポーリアンのおばさんに紹介してもらい、行ってみたフォーのお店。
フォークイン。
調べたら結構有名店みたいです。
オススメを聞いたらビーフシチューのフォー「フォーボーコー」を勧められるも
まずかったら嫌だなと思いまずは普通に鶏肉フォーとビール注文。
男の子の店員さんがはにかみながら教えてくれました。きゅん。
あとで調べたらフォーボーコー美味しいらしいです。次回リベンジ！
最初にでっかい葉っぱがドン！と出てくる。
葉っぱと、ライムを絞っていただきまーす！
あまった葉っぱは別の客のところにそのまま持って行ってた。
いい加減！
あっさり、さっぱりしていておいしい。
旅疲れの胃にやさしい。
ミャンマーでは、そこまで美味しいものが食べられなかったのでテンションが上がってきた！
異国でのビールはやっぱり最高。
食べたあとはブイビエン通りを散策。
こんな狭い通りなのにガンガンバイクが来るので危ない・・。
日本のコンビニや雑貨屋、飲み屋、色々な店が並んでいて、お姉ちゃんがいるようなお店も結構あった。
欧米人のおっちゃんが若いお姉ちゃんを買って一緒に飲んで、ディープキスしてるところを見てしまい気持ち悪くなった。
ちょっと気になった美容院。
頭だけでも洗ってもらうのもいいかも。外国の美容院体験するのも面白そう。
ベトナムってフランスの影響があって、広告のデザインとかおしゃれなものが他の東南アジア国に比べて洗練されている印象。
おしゃれなTシャツやさん。Ginkgo(ギンコ）。
オーガニックコットン100％で、ベトナムに旅行にきたフランス人がデザインして
始めた店らしい。
安くはないけどかわいいので記念に１枚タンクトップを買った。
2000円前後したので現地の値段だとかなり高い。
日本人が好きそうなデザインがいっぱいあった。雑貨とかも可愛かったけど普通にいい値段。こんなの地元の人買えるのか？
1日目は宿の周りを散策して終了。
バガン→ヤンゴン 13時間の移動の後謎の穴の独房ですごした話
感動的な日から一夜明け朝4時45分に起き、ジャンさん達と一緒に朝日を見に行く約束をした。このホステルはサンライズやサンセットを見に行くツアーを無料でしている。というか、宿泊者同士が約束してみんなで行く感じ。
早朝のバガンもまだ真っ暗だったが皆起きてバイクを走らせていた。
バガンは道が舗装されていない場所も多いため道がガタガタ。
ジャンさんに必死でついていく私。
名もないようなパゴダへ入っていき、ここの頂上で朝日を待つと言う。
周りには私達以外観光客は誰もいなかった。
ジャンさん、どうやってここを見つけたんだろう。勝手に上っていいのだろうかと思いつつ、真っ暗闇で狭い遺跡の中をiphoneの光で上まで登っていく。
まるでインディージョーンズの冒険をしているような気分だった。
ここまで連れてきてくれたジャンさんに感謝だ。
バガンの朝日
早朝のバガンは素晴らしかった。
まさにアメージング。
薄暗い中、
鳥やニワトリの鳴き声がそこら中から聞こえてくる。
どこからか、宗教音楽のようなものが流れている。
目の前に広がる光景は、今まで見たことのない、異国での朝の風景。
朝はこうやって始まるんだ。
バガンに来て一番感動したのは夕方より朝だった。
やっぱり空は雲が厚く覆っていてとってもきれいな朝日を見れた訳ではないけれど、
バガンにやっぱり来てよかった。そう思えた。
宿に戻り、支度をする。
ジャンさん、フローラともここでお別れ。
私はヤンゴンへバスで戻る。
帰りのバスはミャンマー人が主に使うローカルバスだった。
宿の前でとんでもない車を目撃。上の人ら大丈夫か？
ヤンゴンへ戻る
写真を撮らせてくれた運転手さん。
男性のロンジー姿ちょっとかっこいい。
地面が赤いのは噛みたばこのあと。
大音量で怪しい音楽とカラオケがエンドレスでかかっていて眠れない。
うるっさい！
途中途中で、大きな荷物を持ったミャンマー人が乗ってくる（商売？）
為荷物を運んだりしていて遅れる。
ミャンマー人はバスでゲロを吐く人が多いと聞いていたけど、私が乗ったときはそんなひとはいなくて良かった。
夕方の渋滞で更に遅れ、結局ヤンゴンまで１２時間かかった。
その後タクシーで宿につくまでの時間合わせると１３時間位・・。
流石に疲れ果てて風邪気味になった。
ヤンゴンで泊まった宿はここ。
ダウンタウン近くにある宿。
ロナウジーニョ似の運転手さんがなかなか見つけられなくてグルグルした。
宿の周りは飲食店だし、何となく不潔な雰囲気。
ダウンタウンに出てみたけど暗い中びっくりするほど人がいた。
この日は具合が悪かったので、市場で買ったライチを食べて就寝。
ミャンマーらしいものもっと食べたかったなぁ。
部屋に入ると独房の様な暗い部屋。
ベッドに虫の死骸、おまけに壁の上部に変な穴が開いていて、余裕で虫が入る環境で落ち着いて眠れなかった。
シャワー室も不潔で必死で入った。
謎の穴！！
朝のヤンゴンの風景（一部閲覧注意）
あき竹城さん？
無数の鳩！！キモイ！！！
ドブ掃除をする人。
とにかくキンキラ！
名前忘れたけど、ダウンタウンから歩いたところにあるお寺。
スーレーパゴダ。地元の人達が熱心に祈りを捧げていた。
私達は近寄りれない。
ここでバンコクに戻らずにもう少しヤンゴンをゆっくり見たかったなあ。
今回はバガンしかゆっくり見れず、後悔が残ってしまったので、
次回は必ずミャンマー単体で旅をする！
そして社長になったアンアンに会いに行きたいし、助けてくれたお礼がしたい。
そのために、ミャンマーのお金は両替せずに財布にしまっておいた。
最悪な事に宿の前でペシャンコになったねずみ（また！）が死んでいた。
車に轢かれたのかな。びっくりしたけど、そんなの誰も気にしてなかった。
空港で出国手続きを済ませるととても寂しい気持ちが立ち込めてきた。
既にミャンマーが恋しくなっていた。
